Sinop
Sinop’ta Üretilen Balıklı Mantı İlgi Görüyor
admin
Sinop'ta bulunan bir kooperatif üyesi kadınlar, meşhur Sinop mantısını çeşitlendirerek 'balıklı mantı' üretti. Levrek balığından yapılan bu özel mantı, coğrafi işaretli Sinop mantısı ile buluşunca farklı bir lezzet ortaya çıktı. Balıklı mantı, özellikle yaz sezonunda müşterilere sunulmak üzere hazırlanarak stoklanıyor ve talep olması halinde isteyen kişilere ikram ediliyor. Sinop Kadın Emeğini Kalkındırma Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Funda Akalın, balıklı mantının balık kokusu olmadığı için tercih ettikleri levrek balığıyla yapıldığını belirtti.